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Latinoamérica

La industria azucarera de El Salvador apuesta por la RSE

17-10-2016

Para el sector azucarero, la Responsabilidad Social Empresarial es un factor transversal en toda su cadena de valor y en los últimos años ha impulsado la creación de prácticas de RSE tomando en cuenta factores de sostenibilidad como: el económico, la salud y seguridad ocupacional y el medio ambiente. Estos factores representan la armonía que debe tener cada negocio para lograr ser sostenible.

Con el fin de fomentar estas prácticas se crea en 1998 la Fundación del Azúcar (FUNDAZUCAR), por iniciativa de los ingenios azucareros del país. FUNDAZUCAR es el brazo estratégico de la Agroindustria Azucarera de El Salvador en temas de sostenibilidad y tiene como objetivos impulsar una cultura de Responsabilidad Social Empresarial a lo largo de su cadena de valor y fomentar el bienestar social y ambiental de las comunidades rurales azucareras, a través de la implementación de programas y proyectos basados en dos pilares estratégicos de acción.

Pilar I: Erradicación del Trabajo Infantil en el cultivo y cosecha de caña de azúcar, el cual busca alcanzar cero presencia de menores en la corta de caña de azúcar y en aquellas labores de caña que por ley sean prohibidas. Gracias al trabajo realizado por la agroindustria azucarera a través de FUNDAZUCAR para 2015 se alcanzó una disminución del 93 % de trabajo infantil (De acuerdo con datos del censo matricular 2015 del Ministerio de Educación) en el cultivo y cosecha de caña de azúcar.

Pilar II: Responsabilidad Social Empresarial, el cual tiene como fin construir una cultura de RSE en la Agroindustria Azucarera de El Salvador. Para este pilar, FUNDAZUCAR cuenta con un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas, que busca impulsar una cultura de RSE en el campo, trabajando con su cadena de valor e inculcando la incorporación de buenas prácticas agrícolas en las haciendas cañeras; con este manual se espera lograr progresivamente una agricultura sostenible en el cultivo y cosecha de caña de azúcar. Para la zafra 2015-2016 se logró sensibilizar en buenas prácticas agrícolas a productores que representan el 26 % del área cultivada con caña de azúcar a escala nacional.

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